あらゆるセルフメディケーションを紹介します!

月: 2019年10月

高級食材ツバメの巣で健康美をこの手に

セルフメディケーション 健康寿命 平均寿命 鼻水 鼻づまり 鼻閉 かぜ 風邪 鼻炎 アレルギー アレルギー性 熱 冷まし 解熱 タンパク質 糖質 脂質 ビタミン 栄養 カロリー フィトケミカル

ツバメの巣が美容に最適ってホント?

ツバメの巣が実は美容に良いと言われているってご存知ですか?
オスのアナツバメが繁殖期にひと月かけて唾液を固めて作る巣には、美容成分として有恵美な成分が多く含まれているのです。

美巣エキスゼリースティック

 

ツバメの巣に含まれる美容成分

〇シアル酸

体内でのコラーゲンやヒアルロン酸の合成を助けるはたらきがあります。

〇EGF(上皮成長因子)・FGF(線維芽細胞成長因子)

肌の細胞に成長を問いかけます。

〇糖鎖栄養素

身体全体のバランスを整えて美と健康の両側をサポートします。

 

糖鎖栄養素に含まれる豊富な美容成分とは?

〇N-アセチルノイラミン酸

シアル酸に最も多い型で、体内の組織を守る粘液質の下となる代表的な成分です。

〇N-アセチルグルコサミン

植物などの細胞壁の構成するためのペプチドグリカンとも呼ばれる、美容成分です。


〇N-アセチルガラクトサミン

人間の神経の伝達物質の輸送に欠かせない成分です。

〇ガラクトース

母乳などにも含まれ、エネルギー源としての役割を果たしています。

〇マンノース・フコース

マンノースとフコースは、美容界では言わずと知れた、高い保湿効果を持った美容成分として知られています。

しかも、これらマンノースやフコースの保湿成分は、ヒアルロン酸よりも高い保湿効果があるのです。

ツバメの巣を日々の生活に

そんな素晴らしいツバメの巣の成分を毎日、摂り続けるには、相当な努力が必要だといえます。

そこで、ツバメの巣をサプリメントやコスメで摂ってしまう方法があるんです!

ツバメの巣は中国が原産の高級食材として売られているのは周知の事実ですが、サプリメントやコスメでしたら気軽に美容成分を摂れてしまうのです!

美巣エキスゼリースティック

それがこの、美巣ゼリースティック。

食べる美容成分が詰まっており、スキンケアをこの食品で十分だという声も!

がんや生活習慣病の原因!活性酸素って何?

活性酸素のできるワケ

活性酸素は、体内で炭水化物(糖質)などの物質が『酵素』を利用してエネルギーに変化する際に発生することから、人間が呼吸して生きていく以上、必ず発生してしまう物質なのです。

また、紫外線喫煙飲酒ストレスなどさまざまな外的要因によって、酸素が影響を受けてしまい、活性酸素が発生しやすくなってしまいます。
このことから、現代人の生活では体内に大量の活性酸素が発生してしまっていることになります。

 


活性酸素とは?

活性酸素の説明をする上で、まずは活性酸素の元となる酸素から説明します。
酸素とは、2つの酸素原子が結合した状態で存在します。結合とは、原子が互いに持つ電子同士がペアになってくっつきあった状態を意味します。

しかし、このペアになった電子たちはとても離れやすい性質があります。電子同士が離れてしまい、ペアになる相手がいなくなってしまい、不安定な状態を「活性酸素」と呼びます。


活性酸素はとても不安定な状態であることから、他の物質から電子を奪って安定な状態になろうとする性質があります。
このとき活性酸素によって電子を奪われてしまった物質は「酸化された」ということになります。
活性酸素が体に悪影響を与えるといいますが、これは体内の細胞などが活性酸素によって酸化されているということを指しているです。

 

活性酸素と似ていてもまったく違う物質?

活性酸素と混同されやすい物質として、「フリーラジカル」というものがありますが、この2つは全く一緒の物質というわけではありません。
下図のとおり、世の中に存在する化学物質のうち、電子が不足して不安定な状態の物質を総じて「フリーラジカル」と呼びます。

そして、フリーラジカルの中でも酸素に由来し、特に攻撃力が強いものを活性酸素と呼びます。


活性酸素と生活習慣病の関係

活性酸素というと悪いイメージがつきものですが、細菌などの外敵を退治するためにも利用されており、体にとって必要な物質です。

増えすぎると体にダメージを与えてしまいますが、私たちの体には、自分に害を及ぼす可能性のある活性酸素をうまくコントロールする仕組みが存在しています。

体に存在するスーパーオキシドジスムターゼ、カタラーゼ、グルタチオンペルオキシダーゼなどの「酵素」が活性酸素を無害な水や酸素などの物質に変えています。

(酵素の働きを表した図)

しかし喫煙などのライフスタイルの乱れや、紫外線などの環境の乱れによって活性酸素が大量に発生したり、活性酸素をコントロールしている酵素が加齢により減少すると、この活性酸素を無害なものにする仕組みがうまく働かなくなってしまいます。

この状態は「酸化的ストレス」と呼ばれています。

この状態が長く続くと体を構成している脂質、たん白質、酵素や遺伝情報を担うDNAなどが攻撃を受けて、体の機能が乱れてしまします。

その結果、がんや生活習慣病になることで酸化的ストレスが増幅されるという悪循環に陥り、病状が更に進行することになってしまうのです。

(酸化的ストレスと生活習慣病を表した図)

活性酸素の種類と連鎖反応

活性酸素にはいくつか種類がありますが、その中でも最も発生しやすいのが「スーパーオキサイド」と呼ばれる活性酸素で、人間が呼吸するだけでも発生してしまいます。

スーパーオキサイドは他の物質から電子を奪う力がとても強く、安定した状態になろうとさまざまな物質を攻撃していきます。
活性酸素はスーパーオキサイドを含め5種類存在していますが、その中にはスーパーオキサイドが他の物質を攻撃する過程で発生するものがあります。

さらに、これらの活性酸素は紫外線や排気ガスなどの外的要因から刺激をうけることによって発生したり、外的要因によって別の活性酸素に変化する場合もあります。
つまり、下図に示すとおり、私達の体の中では、連鎖反応的にスーパーオキシド、ハイドロキシル、ペルオキシ亜硝酸、ペルオキシル、一重項酸素の5種類が発生しているのです。

栄養学のキホンのキ!三大栄養素とは?

私たちが普段口にしている食べ物には様々な栄養素が含まれていますが、そのうち『タンパク質』、『炭水化物(糖質)』、『脂質』の3つは私たちの日常生活に必要不可欠なエネルギー源となっており、これを三大栄養素と呼んでいます。

近年、食の欧米化による栄養の偏り過度なダイエットによる栄養不足が大きく問題になっていることから、栄養の大前提を見直してみる必要があると言えるでしょう。

三大栄養素しかり、様々な栄養素には独自の働きがあり、栄養素が不足して起きる欠乏症や過剰に摂取してしまったがために起こる過剰症などがあります。

セルフメディケーション 健康寿命 平均寿命 鼻水 鼻づまり 鼻閉 かぜ 風邪 鼻炎 アレルギー アレルギー性 熱 冷まし 解熱 タンパク質 糖質 脂質 ビタミン 栄養 カロリー フィトケミカル

タンパク質

皮膚や筋肉、骨を作る原料

私たちの筋肉や皮膚や骨、臓器、毛髪、血液、酵素、ホルモンなどをつくる原料となるのがタンパク質で、約20種類のアミノ酸が結合してできています。
そして、アミノ酸の中には、体内で合成することができないことから、食品から摂取しなければならない『必須アミノ酸』と呼ばれるものがあります。
そのようなアミノ酸は成人の場合はトリプトファン、ロイシン、リジン、イソロイシン、バリン、スレオニン、フェニルアラニン、メチオニン、ヒスチジンの9種類があり、子供の場合はこれらにアルギニンを加えた10種類があります。

必須アミノ酸の働き

主な働き

■生命維持活動
■筋肉、骨、血、ホルモンなどを構成する成分
■体内活動の補助
■免疫力などの抵抗力アップ
■神経伝達物質の産生

トリプトファン

ビタミンB群の機能を補助作用があり、成長ホルモンの分泌を促し、食欲増進や疲労回復にも効果があるとされます。
脳内精神安定物質であるセロトニンの生成を補助します。

ロイシン

筋肉や肝臓に作用して、筋肉をつきやすくする効果があります。
さらに肝機能を高めますめ、血糖値の急激な上昇を防ぐ作用もあります。
筋力アップだけでなく、疲労回復にも効果があるとされています。

リジン

ブドウ糖などの糖類の代謝を促進します。
カルシウムの吸収を促進したり、肝機能の改善させる効果も認められています。
倦怠感を沈め、集中力を高める効果があります。
この成分が欠乏してしまうと、慢性疲労や脂肪燃焼効果の低下、脂肪燃焼低下、慢性疲労、視覚障害、貧血などを引き起こしてしまうことがあります。

イソロイシン

神経の働きを助けます。
筋力アップや疲労回復に効果があります。

バリン

主にエネルギー源としての作用があります。肝臓に作用し、筋肉で代謝されます。
また、脳神経の活動を調整する働きがあります。

スレオニン

消化器の働きを高め、消化吸収を促進します。
脂質の吸収も促進することから、脂肪肝になるのを防ぎます。
欠乏症として成長阻害や貧血が起こる可能性が高くなります。

フェニルアラニン

精神的な落ち込みなどに関係し、神経伝達物質の産生を助ける効果があります。
アミノ酸であるチロシンとしても作用します。

メチオニン

脂質やコレステロールの代謝に関与し、血中コレステロールや活性酸素を低下させる働きがあります。
また、肝臓の解毒作用や痛みを抑える作用などがあることも報告されています。

ヒスチジン

成長促進に関与し、神経機能に作用し、食欲中枢の抑制、体内の脂肪燃焼を促進させるなどの作用があります。


これら必須アミノ酸のうちどれかひとつでも足りなくなってしまうと、タンパク質の必要な摂取量を下回ってしまいます。
これらの必須アミノ酸が含まれている食品は肉や魚、野菜や果物と様々です。
このことから、肉や野菜、果物や野菜のバランスの取れた食事が理想であるということは言うまでもありません。
動物性の食物ばかり摂取し続けてしまうと、コレステロールが過剰になってしまいます。
かといって植物性の食物ばかり取ってしまうと、栄養が偏ってしまいます。

タンパク質は、1g当たり4kcalのエネルギー源となります。
1日の所要量は成人の場合、男性で約60g、女性で約50gとされています。

過剰に摂取してしまうと、骨粗鬆症の原因となってしまいます。
また、痛風発作や肥満、尿毒症、神経過敏症の増悪などを招くこともあるのでご注意ください。
かといって、摂取量が少ないと、脳がうまく働かなくなってしまったり、体力が低下して、スタミナが切れやすくなってしまった
、貧血が起こりやすくなってしまいます。脱毛等の原因にもなってしまいかねません。


炭水化物(糖質)

脳や筋肉を働かせるためのエネルギー源

糖質は、炭水化物とも呼ばれ、ご飯やパン、麺類などの主成分であるでんぷんや、甘味料として利用される砂糖(ショ糖)、果物に含まれる果糖などがあります。

体内に取り入れられた糖質は、体内でブドウ糖に変化し、腸から吸収されて肝臓に送られます。
そして、血液を介して体内の各組織に運ばれ、脳や筋肉を働かせるための栄養源として使用されます。

糖質は1g当たり4kcalのエネルギーを供給します。
体内で過剰になったブドウ糖は、グリコーゲンとして肝臓や筋肉に貯蔵され、必要に応じてグリコーゲンから再びブドウ糖に変化して血液中に放出され、エネルギー源として利用されます。
ただし、グリコーゲンを蓄えることができる量には限界があります。
そのため、蓄えきれなくなった余分なブドウ糖は脂肪組織に運ばれて脂肪に変化し、体脂肪として蓄積されます。
このことからも分かるように、糖質の過剰な摂取は肥満につながります。
逆に、糖質が不足すると、血液中のブドウ糖の濃度が低くなるため、全身がエネルギー不足となって疲労を感じやすくなります。
成人の男女とも1日の所要量は約300gとされています。

糖質には、ショ糖果糖乳糖など、大きく分けて3種類があります。

ショ糖

セルフメディケーション 健康寿命 平均寿命 鼻水 鼻づまり 鼻閉 かぜ 風邪 鼻炎 アレルギー アレルギー性 熱 冷まし 解熱 タンパク質 糖質 脂質 ビタミン 栄養 カロリー フィトケミカル

ショ糖はごはんやパン、麺類など、子お供物を原料に作られる食物に入っているものを指します。

果糖

セルフメディケーション 健康寿命 平均寿命 鼻水 鼻づまり 鼻閉 かぜ 風邪 鼻炎 アレルギー アレルギー性 熱 冷まし 解熱 タンパク質 糖質 脂質 ビタミン 栄養 カロリー フィトケミカル

果糖は、文字の通り、果物や野菜に多く含まれる糖質のことを指します。
近年日本の果物は遺伝子操作により、果糖が多く含まれた、甘い果物などが多く生産されており、技術の高さを様々な国から評価されています。
しかしその反面、果糖は消化が難しい糖類で、果糖により糖類の摂取量が多くなってしまっていることが問題視もされています。
そおのことから、果物は果糖などの糖類のほか、ビタミンやポリフェノールなどの身体に良い成分も多く含まれていることから、適度な摂取が求められています、

乳糖

セルフメディケーション 健康寿命 平均寿命 鼻水 鼻づまり 鼻閉 かぜ 風邪 鼻炎 アレルギー アレルギー性 熱 冷まし 解熱 タンパク質 糖質 脂質 ビタミン 栄養 カロリー フィトケミカル

乳糖はおもに動物性の牛乳などの乳製品に多く含まれていると糖類のことです。


脂質

カラダをつくるのに必要不可欠な脂肪酸


脂質からは、1g当たり9kcalと、三大栄養素の中でも最も高いエネルギーを得ることができます。
所要量は、成人男女とも1日の総エネルギーの20〜25%とされていて、ここから換算すると成人の男性で約69g女性では約56gになるといわれています。
脂質は、一般的に摂り過ぎると肥満などの原因になることが言われています。
しかしその一方で、エネルギー源になるばかりでなく、細胞膜やステロイドホルモンの構成成分になったり、脂溶性ビタミンの吸収を促すなど、重要な役割を担っていることから、私たちの生活に欠かせない栄養成分となっているのです、

脂質はの構成成分は主に脂肪酸と呼ばれていて、「飽和脂肪酸」と「不飽和脂肪酸」の2つに大きく分かれます。
その上、不飽和脂肪酸は「単価不飽和脂肪酸」と「多価不飽和脂肪酸」に分類することができ、さらに多価不飽和脂肪酸は、「n-6系脂肪酸」(リノール酸など)と「n-3系脂肪酸」(α-リノレン酸など)とに分けられます。

飽和脂肪酸

セルフメディケーション 健康寿命 平均寿命 鼻水 鼻づまり 鼻閉 かぜ 風邪 鼻炎 アレルギー アレルギー性 熱 冷まし 解熱 タンパク質 糖質 脂質 ビタミン 栄養 カロリー フィトケミカル

飽和脂肪酸とは体内で合成することのできる脂肪酸です。
この脂肪酸は固まる温度が高いため、摂取すると数時間で体内で固まり、血液がドロドロと流れが悪くなってしまい、体内の中性脂肪やコレステロールが高くなってしまいます。

単価不飽和脂肪酸

セルフメディケーション 健康寿命 平均寿命 鼻水 鼻づまり 鼻閉 かぜ 風邪 鼻炎 アレルギー アレルギー性 熱 冷まし 解熱 タンパク質 糖質 脂質 ビタミン 栄養 カロリー フィトケミカル

これは一般的にオレイン酸という成分からできており、牛脂や豚脂、オリーブオイルなどに含まれています。
オレイン酸は酸化されにくいという性質から、体内で過酸化脂肪酸が生成しにくく、発がん性などが相対的に低くなります。
また、「悪玉コレステロール」と呼ばれる、増えすぎると動脈硬化や脳出血のリスクを高めてしまう物質を減らすという働きも報告されており、カラダに優しい脂質ともいえます。
ただ、そうはいっても脂質の特性上、カロリーが高いことから、過剰摂取しないよう注意が必要です。


n-6系脂肪酸

n-6系脂肪酸の主な成分はリノール酸で、人間の体内では合成することができず、食品から摂取しなければならないことから、必須脂肪酸と呼ばれています。
サラダ油などの植物性油脂に多く含まれており、血中のコレステロール値を低下させる作用があります。
しかし、過剰に摂取してしまうと、血管の壁に蓄積したコレステロールを回収する働きがある「善玉コレステロール」までも減らしてしまうことが 報告されています。
また、n-6系脂肪酸に分類されるリノール酸から合成されるアラキドン酸には、アレルギー症状を強める作用があることから、過剰な摂取をしないよう注意する必要があります。

n-3系脂肪酸

セルフメディケーション 健康寿命 平均寿命 鼻水 鼻づまり 鼻閉 かぜ 風邪 鼻炎 アレルギー アレルギー性 熱 冷まし 解熱 タンパク質 糖質 脂質 ビタミン 栄養 カロリー フィトケミカル

主な成分にα−リノレン酸のある必須脂肪酸です。
えごま油やしそ油などの植物性油脂に加え、動物性の脂肪である魚の油にも多く含まれています。
体内に入ることで様々な良いこうかが あることが報告されていることから、積極的な摂取を求められています。
主な効果としては、
血液をサラサラにする
虚血性心疾患や高血圧、動脈硬化などの予防効果がある
アレルギー症状の改善効果が期待される
脳や神経組織の発育に関与します

といった機能を持ったEPAやDHAに代謝されます。

Powered by WordPress & Theme by Anders Norén